Elevage

Emir El Bahr pratique l’élevage intensif du loup ou bar (Dicentrarchus Labrax) et de la daurade royale (Sparus Aurata) en cages offshores submersibles au large des côtes de la Chebba. Ces deux espèces ont connu un grand succès en aquaculture et leur élevage est totalement maîtrisé.

La production se déroule en plusieurs phases :

• La mise en cages des alevins importés ayant un poids moyen variant de 4 à 5 gr,
• Le grossissement des alevins jusqu’à atteindre la taille commerciale dont le poids moyen varie de 250 à 300 gr,
• La pêche des poissons et leur distribution sur les marchés de gros.