notre réseau
de distribution
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Pêche
La durée du cycle d’élevage pour les deux espèces varie entre 15 et 18 mois entre l’alevinage et la vidange totale de la cage. La pêche démarre dés que le poids moyen des poissons atteint 250 gr, ce qui permet d’entamer la vente dés le 15ème mois d’élevage.
Nous garantissons une fraicheur irréprochable. En effet, grâce à une quantité quotidienne de pêche soigneusement étudiée et une logistique rigoureusement contrôlée, aucun stock n’est créé dans nos frigos.
La chaine du froid est respectée de l’abattage jusqu’à la livraison du produit à sa destination finale par nos camions isothermes dans les 12H qui suivent la pêche.
