Certification

Soucieux d’offrir aux consommateurs nos meilleurs produits, Emir El Bahr a réalisé la démarche de qualité suivante :

• Obtention de l’Agrément Sanitaire № 757,
• Mise en place du système HACCP (Analyse des dangers – Maîtrise des points critiques) qui respecte les exigences de la réglementation européenne et internationale,
• Engagement de toute l’équipe d’Emir El Bahr pour avoir la certification ISO 22000V2005 (système de management de la sécurité des denrées alimentaires).

Emir El Bahr s’engage afin d’offrir des produits de qualité

Dans le but de garantir la salubrité et la qualité de nos produits, nous avons développé un programme HACCP. Afin d’assurer sa mise en place et le maintenir efficace et approprié, nous possédons une équipe multidisciplinaire, ayant l’expérience et les connaissances pour réaliser à mieux sa mission. Un responsable qualité et hygiène veille à la réalisation des mesures de bonnes pratiques d’hygiène, à l’application du système HACCP à tous les stades de l’élevage jusqu’à la vente finale et à son amélioration continue.

C’est grâce à des analyses bactériologiques et physicochimiques régulières de nos produits et par un travail quotidien « entreprise-laboratoire » que la démarche qualité prend sa véritable mesure.

Ainsi un système de traçabilité est mis en place pour garantir une meilleure qualité de nos produits adaptée aux exigences de nos clients.